かにポーションとはいったい何者?

かにポーションとはいったい何者?

最初からむき身になっているものをポーションと呼びます

最近かにの通販サイトなどでよく目にするのが、
”かにポーション”というものです。
この聞きなれない言葉はいったい何なのでしょうか?

 

じつはかにポーションとは、
タラバガニやズワイガニの足が、むき身になっている状態の商品のことをいいます。
殻をむいた状態に加工されていますので、
少し面倒な殻をむいたりさばいたりといった作業が必要ない商品なのです。

 

美味しいかに料理は大好きだけど、
食べるまでの手間が面倒くさいんだよねぇ、
といった人にはまさにピッタリの商品なんですね。
最近人気のかにしゃぶや、かにステーキなどをするときにも、
うってつけの商品です。

 

そもそもかにポーション用に加工されるかには、
殻にキズが付いていたり、爪が折れていたりといった理由から、
いわゆる訳あり品として判断されたものが多いのです。
味に劣る部分は全くありませんが、
見た目に難があった分、安い値段で提供されることが多いのです。

 

以前から業務用としてレストランなどで利用されてきましたが、
近年は通販などを利用してご家庭で楽しむ方も多くなってきています。

 

手軽な値段で簡単に調理することができ、
お子様でも食べやすさ抜群のかにポーション。
まさに家庭でこそ使いたい一品ですよね。


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